อ่าน 1k ครั้ง
พานาค้อตตาซอสสตอเบอรี่
Homeworkเด็กๆชอบกัน
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 14ถ้วย
- วิปครีม300กรัม
- นมสด200กรัม
- น้ำตาล150กรัม
- เจลาติน8แผ่น
- วนิลา2ช้อนชา
- สตอเบอรี300กรัม
- น้ำเปล่า50กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 2 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 5 ชั่วโมง
- ต้มวิปครีมให้อุ่น ใส่น้ำตาลทราย50กรัม ตามด้วยเจลาติน4แผ่น
- ยกออกจากเตา ใส่นมจืดตามลงไป แต่งกลิ่นวนิลา คนให้พออุ่น
- ตักใส่ถ้วย ระวังฟองอากาศ นำเข้าตู้เย็น แช่ประมาณ3ชั่วโมง ให้ ตัวครีมเซตตัว
- เตรียมซอสราด ต้มสตอเบอรี่ กับน้ำ และน้ำตาลทราย ใส่เจลาตินที่เหลือ รออุ่น
- นำซอสไปปั่นจนละเอียด แล้วนำไปกรองให้เนียน
- ตักซอสราดบนครีมที่เซตตัวแล้ว แล้วไปแช่เย็นจนเซตตัวอีกรอบ
- ตกแต่งหน้าขนมด้วยสตอเบอรี่สด
1
2
3
4
5
6
7
แท็ก
เผยแพร่: 31/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
