อ่าน 4.8k ครั้ง
สาคูเปียกข้าวโพด,สาคูแคนตาลูปนมสด
Homeworkทำครั้งเดียวได้ถึง2เมนูเลยน้าาา
7 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ประมาณ 5 คน
- สาคูเม็ดเล็ก1 ถ้วย
- ข้าวโพดแกะแล้วต้มสุก1/2 ถ้วยหรือตามชอบ
- น้ำตาล2 ถ้วย
- น้ำเปล่า2 ถ้วย
- แคนตาลูปหั่นชิ้นแช่เย็นตามชอบ
- นมสดแช่เย็นตามชอบ
- กะทิ1 กล่องเล็ก
- เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำสาคูเม็ดเล็กมาต้มจนเหนียว จนเหลือเป็นตากบไว้เล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ นำสาคูที่ต้มแล้วแยกไว้ส่วนหนึ่งนำไปแช่เย็นเพื่อทำสาคูแคนตาลูปนมสด
- ทำสาคูเปียกข้าวโพด โดยการนำข้าวโพดใส่ลงไปในหม้อสาคูแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ถ้วยได้เลย (อันนี้ตอนราดกะทิแว้ว) ไปดูการทำตัวกะทิในขั้นตอนต่อไปจ้าาา
- ทำน้ำกะทิโดยการนำกะทิมาตั้งไฟอ่อนให้ร้อน ใส่เกลือลงไป ชิมให้ออกรสเค็มเล็กน้อย เพื่อจะได้ตัดหวานของตัวขนม นำออกมาพักให้อุ่นๆ แล้วนำไปราดตัวขนมได้เล้ยยย
- ทำสาคูแคนตาลูปนมสด โดยการนำสาคูส่วนที่แช่เย็นไว้ ตักใส่ถ้วยแล้วนำแคนตาลูปแช่เย็นมาโรยหน้าสาคู ใส่นมสด ทานแบบเย็นจ้า
- สาคูเปียกข้าวโพดทานแบบร้อน สาคูแคนตาลูปนมสดทานแบบเย็น อร่อย ทำครั้งเดียวได้ถึง2เมนูเลยน้าาา
1
ใช้สาคูยี่ห้อนี้เพราะไม่มีแป้งติดมาก
2
หรือจะนำตัวสาคูตักใส่ถ้วยแล้วโรยข้าวโพดตอนจะทานก็ได้น้า
3
4
5
เผยแพร่: 30/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
