อ่าน 4k ครั้ง
ผัดกะเพราเป็ดรมควัน
Homeworkเป็ดรมควันเป็นของอร่อยอยู่แล้ว ปกติใช้กินเปล่าๆ กับข้าวสวยหรือข้าวต้ม แต่เอามาผัดกะเพราแซบๆ ตัดเลี่ยนยิ่งอร่อยเพิ่มมากขึ้น เปลืองข้าวสวยกันเลยทีเดียว
6 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- อกเป็ดรมควัน1 ชิ้น
- กะเพราเด็ดใบ1 กำ
- กระเทียมแกะเม็ดทุบพอบุบ2 หัว
- พริกขี้หนูหั่น15 เม็ด
- น้ำมัน
- น้ำปลา
- พริกไทย
- น้ำตาล
- ซอสปรุงรส
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นอกเป็ดรมควันเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ
- ผัดกระเทียมกับพริกขี้หนู
- ใส่อกเป็ดรมควันลงไปผัดให้กลิ่นหอม สังเกตจะมีไขมันละลายออกจากหนังเป็ด
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ซอสปรุงรส ชิมรส
- ใส่ใบกะเพราลงไปผัดเร็วๆ
- ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
1
2
สามารถลดเพิ่มปริมาณกระเทียมกับพริกได้ตามชอบ
3
4
เครื่องปรุงสามารถตัด เพิ่ม ลด ดัดแปลง ได้ตามชอบ
5
6
เผยแพร่: 21/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
Zebra Bravo
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
@OPORRY อร่อยดีค่ะ เป็ดพะโล้มีรสชาติในตัวอยู่แล้ว เอามาผัดกะเพราเพิ่มความจัดจ้านยิ่งอร่อยค่ะ
Zebra Bravo
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
@doughbelle ขอบคุณค่ะ
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ค่อยเห็นเมนูจากเป็ดเท่าไหร่ เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจมากเลยนะคะ
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
สีน่าทาน
Zebra Bravo
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ข้าวหมดหม้อเลยค่ะ 555
