อ่าน 2k ครั้ง
ข้าวผัดแฮมสีทองสำหรับมือใหม่
Homeworkข้าวผัดเป็นเมนูที่จะว่าง่ายก็ง่าย แต่จะว่ายากก็ยากสำหรับมือใหม่ ไหม้บ้าง ติดกระทะบ้าง เป็นก้อนบ้าง ไข่ไม่ทั่วบ้าง ปรุงรสไม่ทั่วถึงบ้าง สำหรับมือใหม่หัดผัดลองทำตามนี้ดูค่ะ
6 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ข้าวสวยเย็นๆ4 ทัพพี
- ไข่ไก่2 ฟองใหญ่
- แฮม4 แผ่น
- ต้นหอมซอย
- น้ำมัน
- ผงปรุงรสคนอร์1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
- น้ำตาล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตอกไข่ไก่ลงไปในข้าวสวยเย็นๆ
- คลุกไข่กับข้าวสวยให้เข้ากันดี บี้ข้าวที่เป็นก้อนๆ ให้กระจายออกให้ไข่เคลือบทั่วข้าวทุกเม็ด ถ้าไข่น้อยไปให้ตอกเพิ่มอีกซักฟอง
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรส + ซอสปรุงรุส + พริกไทย + น้ำตาล คนให้เข้ากันทั่วๆ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
- ใส่แฮมลงผัดให้หอม
- เทข้าวที่ผสมไข่ไว้แล้วลงไป
- ผัดข้าวกับแฮมให้เข้ากันจนแห้งร่วนดี ชิมรสดู ถ้ารสอ่อนไปสามารถเติมผงปรุงรส พริกไทย หรือน้ำตาลได้ในขั้นตอนนี้
- ใส่ต้นหอมซอยลงไป
- ผัดเร็วๆ ไฟแรงๆ ปิดเตา
1
2
ถ้าใช้ข้าวสวยร้อนๆ ผัดแล้วจะเละง่าย ไม่เป็นเม็ด
3
ไข่เคลือบจะช่วยลดการติดกระทะได้ ถ้าใช้กระทะเทฟล่อนจะผัดได้ลื่นแห้งเลย
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 01/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ง่ายมากๆ
Zebra Bravo
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
รอชมนะคะ
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไว้จะลองมำดูมั่งค่ะ
Zebra Bravo
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทำดูนะค้า ง่ายๆดี
