1. กุ้งอบวุ้นเส้น(อบในกะทะ)
กุ้งอบวุ้นเส้น(อบในกะทะ)

อ่าน 728 ครั้ง

กุ้งอบวุ้นเส้น(อบในกะทะ)

เราอยู่ห้องเช่าค่ะ ไม่มีอุปกรณ์เลยอบในกะทะค่ะ ง่ายดีค่ะ cr.โหน่งโชว์2
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 คน
  • ขิงหั่นแว่นตามชอบ
  • รากผักชี3 ราก
  • ต้นหอม3 ต้น
  • พริกไทยดำเม็ดตามชอบ
  • วุ้นเส้นห่อใหญ่180 กรัม
  • กุ้ง16 ตัว
  • ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทรายขาว2 ช้อนชา
  • น้ำปลา/น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า300 ml.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. นำวุ้นเส้นไปแช่

  2. 2
  3. ตัดหนวดและขาของกุ้ง ไว้เปลือก
  4. เอาไม่จิ้มฟันดึงอึกุ้งออก

    3
  5. โคลกพริกไทยดำ รากผักชี กระเทียม

  6. 4
  7. ตั้งน้ำมันไฟกลาง น้ำมัน 2 ชต. ผัดเครื่องที่โคลกจนหอมสักพัก ใส่ขิงหั่นแว่นไปผัดต่อจนหอม

  8. 5
  9. นำวุ้นเส้นที่แช่คลุกในน้ำที่ปรุงด้วยเครื่องปรุงทั้งหมดเทใส่กะทะ พร้อมกุ้งโรยบน ปิดฝาอบ ไฟกลางค่อนไฟแรง 5 นาที แล้วกลับด้านกุ้งลงล่างอีก 3 นาที
  10. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น(อบในกะทะ)

    6
  11. เมื่อครบเวลาโรยผักชี ต้นหอม อบต่อ 1 นาที พร้อมเสริ์ฟค่ะ
  12. วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น(อบในกะทะ)

เผยแพร่: 14/04/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น