อ่าน 931 ครั้ง
กุ้งอบวุ้นเส้น(อบในกะทะ)
Homeworkเราอยู่ห้องเช่าค่ะ ไม่มีอุปกรณ์เลยอบในกะทะค่ะ ง่ายดีค่ะ cr.โหน่งโชว์2
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- ขิงหั่นแว่นตามชอบ
- รากผักชี3 ราก
- ต้นหอม3 ต้น
- พริกไทยดำเม็ดตามชอบ
- วุ้นเส้นห่อใหญ่180 กรัม
- กุ้ง16 ตัว
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทรายขาว2 ช้อนชา
- น้ำปลา/น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า300 ml.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำวุ้นเส้นไปแช่
- ตัดหนวดและขาของกุ้ง ไว้เปลือก
- โคลกพริกไทยดำ รากผักชี กระเทียม
- ตั้งน้ำมันไฟกลาง น้ำมัน 2 ชต. ผัดเครื่องที่โคลกจนหอมสักพัก ใส่ขิงหั่นแว่นไปผัดต่อจนหอม
- นำวุ้นเส้นที่แช่คลุกในน้ำที่ปรุงด้วยเครื่องปรุงทั้งหมดเทใส่กะทะ พร้อมกุ้งโรยบน ปิดฝาอบ ไฟกลางค่อนไฟแรง 5 นาที แล้วกลับด้านกุ้งลงล่างอีก 3 นาที
- เมื่อครบเวลาโรยผักชี ต้นหอม อบต่อ 1 นาที พร้อมเสริ์ฟค่ะ
1
2
เอาไม่จิ้มฟันดึงอึกุ้งออก
3
4
5
6
เผยแพร่: 14/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
