1. Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ
Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

อ่าน 1.1k ครั้ง

Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

Homework
#กินเจไม่จำเจแบบเท่เท่กับช่างกบ😎 เห็ดออริจินนุ่มๆ ห่อด้วยฟองเต้าหู้เคลือบด้วยเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆ กัดทีกรอบนอกนุ่มใน เค็มอ่อนๆ ทานกับซอสพิเศษ ค้นคิดโดยช่างกบสุดเท่ 😎 เปรี้ยวนิด หวานหน่อย เค็มอ่อนๆ หอมงา งู้ยยยเลิศศ 🤤
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • เห็ดออริจิน4 ดอก
  • หู่เมาะ-ฟองเต้าหู้สด1 แผ่น
  • ผงปรุงรสเห็ดหอม2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ6 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดขนมปัง9 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน1 ถ้วย
  • มะเขือเทศราชินี9 ลูก
  • ซอสเห็ดหอม5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูข้าว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ1/4 ถ้วย
  • งาขาว1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ต้มเห็ดออริจิน 20 นาที
  2. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    2
  3. แล่เป็นแผ่น
  4. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    3
  5. ทุบๆๆ ให้คงรูป
  6. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    4
  7. ทาผงปรุงรสเห็ดหอมบางๆ ลงบนเห็ดทั้ง 2 ด้าน ห่อด้วยหู่เมาะ-ฟองเต้าหู้สด
  8. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    5
  9. พึ่งให้แห้งแป๊บนึง
  10. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    6
  11. ผสมแป้งสาลีกับน้ำเย็น นำเห็ดลงชุบ
  12. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    7
  13. กลิ้งเกล็ดขนมปัง
  14. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    8
  15. ทอดๆ
  16. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    9
  17. สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
  18. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    10
  19. เคี่ยวซอสด้วยมะเขือเทศราชินีสับ ซอสเห็ดหอม ซีอิ้วขาว น้ำเปล่า น้ำตาล น้ำส้มสายชูจากข้าว ไม่ได้ค่าโฆษณาเด้อ เผื่อสงสัยว่าน้ำส้มสายชูข้าวหน้าตาเป็นยังไงค่ะ
  20. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    11
  21. ซอสข้น เติมงาขาว
  22. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    12
  23. หั่นเห็ด กร๊อบกรอบ กรอบนอกนุ่มในค่ะ
  24. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    13
  25. เสร็จพร้อมเสริฟ
  26. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

    14
  27. พิสูจน์เนื้อค่ะ
  28. วิธีทำ Kinokokatsu เห็ดชุบเกล็ดขนมปังทอดเจ

เผยแพร่: 06/10/2021อัพเดท: 29/09/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น