อ่าน 2.3k ครั้ง
Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด
Homeworkเป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมนะคะ แต่เป็นของที่ทำได้ง่ายมากๆ เลยค่ะ วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ทานกับซอสเทอริยากิ แกล้มสลัดญี่ปุ่น ... เข้ากั๊นเข้ากัน 😋
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- สันใน1 เส้น
- แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1 ถ้วย
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- พริกไทย1/4 ช้อนชา
- มิริน1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเทอริยากิ4 ถ้วยน้ำจิ้ม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นสันในหนาประมาณ 1 ซม หมักกับเกลือ พริกไทย
- กบเพิ่มมิริน 1 ช้อนโต๊ะนะคะ อยากให้หมูนุ่มและหอมหวาน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- เตรียมชาม 3 ใบ ใส่แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ตี เกล็ดขนมปัง
- ตั้งกระทะให้ร้อน นำหมูลงชุบแป้งทอดกรอบ เคาะให้เหลือเพียงแค่เกาะหมูนะคะ
- ชุบไข่
- ชุบเกล็ดขนมปัง
- ทอดๆ
- ทอดต่อค่ะ ถ้าทำหลายชิ้น ตักเกล็ดขนมปังในกระทะทิ้งด้วยนะคะ เดี๋ยวสีจะไม่สวย
- เสร็จแล้ว สวยไหมล่า 🥰
- เสร็จ เสริฟพร้อมผักสลัด และซอสเทอริยากิ
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

เผยแพร่: 21/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น




























