- •
- •
- •
- •
อ่าน 2k ครั้ง
ซี่โครงตุ๋นยาจีนแบบดั้งเดิม
Homeworkช่วงนี้ทำงานหนักครับ เลยต้องหาสูตรคุณพ่อคุณแม่มาบำรุงร่างกายกันหน่อย ก็ต้องได่ตุ๋นยาจีนเลย แต่วันนี้เรามาใช่ซี่โครงกัน สูตรที่เรามาทำในวันนี้เป็นแบบดั้งเดิมเลย คือ ไม่ปรุงอะไรเลยครับ ได้ความหวานจากเนื้อสัตว์ล้วนๆ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4ชาม
- ซี่โครงหมู1กิโลกรัม
- ยาจีน1แพ็ค
- โสม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 ชั่วโมง
- ขั้นตอนแรก เราเอาหมูมาล้างเกลือก่อนให้สะอาด ถ้ามีมันให้เอาออก
- แล้วต้มน้ำในหม้อตุ๋น ใครไม่มีหม้อตุ๋นใช้หม้อธรรมดาได้ครับ
- แล้วใส่เครื่องยาจีนลงไปต้ม มีทั้งเก๋ากี้ ฮวยซั่ว เง็กเต๊ก ตังเซี๊ยม ปักคี้ และโสม ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านยาจีนทั่วไป มีขายเป็นชุดเลยครับ ตอนนี้ใช้น้ำเดือดจัดครับ
- ทิ้งไว้จนเดือด และสมุนไพรเริ่มชุ่มเข้าเนื้อ ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้ม พอหมูสุก ให้ลดไปเป็นแบบอุ่นๆทิ้งไว้ข้ามคืน ตุ๋นไปเลยตื่นเช้ามาก็ทานได้ครับ
1
2
3
4
เผยแพร่: 02/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
