1. ซี่โครงตุ๋นยาจีนแบบดั้งเดิม
ซี่โครงตุ๋นยาจีนแบบดั้งเดิม

อ่าน 644 ครั้ง

ซี่โครงตุ๋นยาจีนแบบดั้งเดิม

Homework
ช่วงนี้ทำงานหนักครับ เลยต้องหาสูตรคุณพ่อคุณแม่มาบำรุงร่างกายกันหน่อย ก็ต้องได่ตุ๋นยาจีนเลย แต่วันนี้เรามาใช่ซี่โครงกัน สูตรที่เรามาทำในวันนี้เป็นแบบดั้งเดิมเลย คือ ไม่ปรุงอะไรเลยครับ ได้ความหวานจากเนื้อสัตว์ล้วนๆ
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4ชาม
  • ซี่โครงหมู1กิโลกรัม
  • ยาจีน1แพ็ค
  • โสม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 ชั่วโมง
    1
  1. ขั้นตอนแรก เราเอาหมูมาล้างเกลือก่อนให้สะอาด ถ้ามีมันให้เอาออก

  2. 2
  3. แล้วต้มน้ำในหม้อตุ๋น ใครไม่มีหม้อตุ๋นใช้หม้อธรรมดาได้ครับ
  4. วิธีทำ ซี่โครงตุ๋นยาจีนแบบดั้งเดิม

    3
  5. แล้วใส่เครื่องยาจีนลงไปต้ม มีทั้งเก๋ากี้ ฮวยซั่ว เง็กเต๊ก ตังเซี๊ยม ปักคี้ และโสม ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านยาจีนทั่วไป มีขายเป็นชุดเลยครับ ตอนนี้ใช้น้ำเดือดจัดครับ

  6. 4
  7. ทิ้งไว้จนเดือด และสมุนไพรเริ่มชุ่มเข้าเนื้อ ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้ม พอหมูสุก ให้ลดไปเป็นแบบอุ่นๆทิ้งไว้ข้ามคืน ตุ๋นไปเลยตื่นเช้ามาก็ทานได้ครับ
  8. วิธีทำ ซี่โครงตุ๋นยาจีนแบบดั้งเดิม

เผยแพร่: 12/2/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง