ไก่ตุ๋นยาจีน

อ่าน 554 ครั้ง

ไก่ตุ๋นยาจีน

Homework
เมนูประจำบ้านยามป่วย ซุปไก่ร้อนๆรสหอมหวานจากเครื่องยาจีนกลิ่นไม่แรง กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
6 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4ที่
  • น่องไก่4น่อง
  • สะโพกไก่4ชิ้น
  • เครื่องยาจีนตุ๋นไก่1ซอง
  • ซีอิ๊วขาว1ทัพพี

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ชอบใช้เนื้อไก่เป็นส่วนๆมากกว่าไก่เป็นตัวเพราะมันน้อยกว่าแล้วก็กินง่ายกว่า จริงๆชอบไก่ส่วนไหนก็ใช้ส่วนนั้นมาต้มซุปตามชอบได้เลย
  2. วิธีทำ ไก่ตุ๋นยาจีน

    2
  3. ปกติจะใช้สมุนไพรจีนยี่ห้อนี้ต้ม หาซื้อได้ตามห้าง ง่ายดี เป็นสมุนไพรจีนสำหรับเด็ก มี เง็กเต็ก ฮ่วยซัว ลำไยแห้ง เก๋ากี้ สรรพคุณลดไข้ บำรุงเลือด ช่วยเรื่องการทำงานของอวัยวะภายในต่างๆในร่างกาย ลำไยแห้งและเก๋ากี้ยังช่วยเพิ่มรสหวานให้ซุปด้วย ไม่ต้องใช้น้ำตาล
  4. วิธีทำ ไก่ตุ๋นยาจีน

    3
  5. ใส่น้ำในหม้อใช้ไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือดใส่ไก่ทั้งหมดลงไปต้ม
  6. วิธีทำ ไก่ตุ๋นยาจีน

    4
  7. พอน้ำเดือดอีกรอบให้ลดไฟลงต่ำสุด ต้มจนเนื้อไก่สุกดี คอยหมั่นตักฟองด้านหน้าออกเรื่อยซุปจะได้ใส
  8. ต้มอย่าให้เดือดปุดๆ อย่าปิดฝา ซุปจะใส
    วิธีทำ ไก่ตุ๋นยาจีน

    5
  9. พอเนื้อไก่สุกดี ให้เติมเครื่องยาจีนทั้งหมดลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใช้ไฟอ่อนต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมง
  10. วิธีทำ ไก่ตุ๋นยาจีน

เผยแพร่: 5/7/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 1 ปีที่แล้ว
ซุปน่าทานมากๆเลยค่ะ
photo
OPORRY.
・ 1 ปีที่แล้ว
น่าทานมากเลยค่ะ ดูสะอาดมากๆเลย

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »