อ่าน 5.6k ครั้ง
ฮ่องเต้น้อย น้ำมันหอย (แบบราด)
Homeworkสูตรนี้ดัดแปลงมาจาก MK
เพราะเวลาไปสั่ง MK เขาไม่ได้เอาผักไปผัดด้วย
เขาเอาน้ำมันหอยราดเอา แต่เราก็ไม่รู้ว่า
น้ำราดนั้นเขาได้ปรุงอะไรไหม
เราก็เลยอยากลองทำกินเองดู
รสชาติก็ได้อยู่นะคะ (คิดเอง)
😂
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ฮ่องเต้น้อย200 กรัม
- กระเทียม สับ5 กลีบ
- น้ำมันหอย2 ชต
- น้ำตาล1 ชช
- ซอสฝาเขียวเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- ล้างผักฮ่องเต้น้อย รอสะเด็ดน้ำ แล้วก็ไปสับกระเทียมรอ และนำส่วนผสมที่เป็นเครื่องปรุงรส ใส่รวมกันในถ้วย เตรียมไว้รอได้เลย
- อันดับแรก เตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ต้มน้ำลวกผัก แล้วก็น็อคผักในน้ำเย็นค่ะ เพื่อให้ผักกรอบ
- หลังจากน็อคผักเสร็จแล้ว ก็นำกระเทียมที่สับไปเจียวเผื่อเอามาไว้ราดด้านบน เสร็จแล้วก็พักไว้
- จากนั้นนำผักที่น็อคน้ำเอาขึ้นมาเรียงไว้บนจาน และไปทำส่วนผสมที่เป็นน้ำราดต่อได้เลยค่ะ
- พอน้ำราดเรียบร้อยแล้วนำไปราดบนฮ่องเต้น้อย แล้วก็นำกระเทียมเจียวที่เตรียมไว้ใส่ไว้ด้านบนได้เลยค่ะ เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
1
2
3
4
5
ปรุงรสชาติตามใจชอบได้เลยนะคะ ถ้ารสชาติจากสูตรไม่ถูกใจ 🙃
6
หน้าตาประมาณนี้ พอได้อยู่น๊า
เผยแพร่: 26/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
