- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.4k ครั้ง
ไข่ต้มซีอิ๊ว
Homeworkเมนูไข่ต้ม ที่ทำให้ ไข่มีความหนุบหนับ น่าทานน่าเคี้ยวมากกว่าเดิม
#Wongnaichef
#TASTETEST
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2คน
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 4 ช้อน
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 4 ช้อน
- น้ำเปล่า 1 ชาม หรือใส่ให้ท่วมตัวไข่ต้ม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำไข่ลงไปต้ม ให้สุก แล้วจึงนำมาปอกเปลือก ผสมน้ำตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำเปล่าคนให้ละลาย
- ใส่ไข่ต้ม ที่ปอกเปลือกแล้วลงไป แช่ทิ้งไว้ 1 คืน เทน้ำออกมาต้มให้เดือด
- จากนั้นใส่ไข่ต้ม ที่แช่ไว้ ลงไป
- ต้มต่อไปด้วยไฟอ่อน ค่อนกลาง ตรงต่อไปเรื่อยๆ ไม่ต่ำกว่า 20 นาที ยิ่งนานยิ่งดี ก็จะได้ไข่ต้มที่มีเนื้อไข่ขาวด้านนอกหนึบๆแข็ง
1
2
3
4
เผยแพร่: 19/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
