อ่าน 935 ครั้ง
ไก่ทอดกรอบ
Homeworkทอดแบบชิ้นใหญ่ และแบบไม่มีกระดูก
น้ำไก่ฉ่ำมาก
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
- สะโพกไก่600 กรัม
- เกลือครึ่งช้อนชา
- พริกไทยครึ่งช้อนชา
- น้ำมันงา3 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำเปล่า
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างไก่ให้สะอาด เลาะกระดูออก แบ่งส่วนหนึ่งหั่นเป็นชิ้น
- หลักไก่ด้วยเกลือ
- ใส่พริกไทย
- น้ำมันงา หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- เตรียมแป้งทอดกรอบ ใส่ใก่คลุกกับแป้ง
- นำไก่ไปชุบน้ำ แล้วกลับมาคลุกแป้งแห้งอีกครั้ง
- นำไก่ลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง
- ไก่ชิ้นใหญ่ก็ทอดเหมือนกัน พอสุกเหลือง กลับข้าง ใช้เวลาทอดประมาณ 12 นาทีครับ
- พอใกล้สุก เร่งไฟแรงสัก1 นาที แล้วตักขึ้น
- หน้าตาของไก่ไม่มีกระดูก
- หน้าตาของไก่ชิ้น
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
แท็ก
เผยแพร่: 26/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
