- •
- •
อ่าน 3.1k ครั้ง
สปาเก็ตตี้พริก กระเทียม แองโชวี่
Homeworkสูตรพาสต้า ทำง่าย ใช้เวลาแค่ 15 นาที
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- เส้นสปาเก็ตตี้250 g
- กระเทียมกลีบใหญ่6-8 กลีบ
- พริกแห้ง4-6 เม็ด
- น้ำมันมะกอก1 ถ้วย
- พาสลี่ย์ (ใบแบนๆ)2-3 ต้น
- แองโชวี่1 กระป๋อง (4-6 ตัว)
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นกระเทียมบางๆ หั่นพริก
- ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้ al dente
- ระหว่างต้มเส้น ตั้งน้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียม พริกแห้ง แองโชวี่ ผัดจนแองโชวี่ละลาย และกระเทียมนิ่มลง แต่ไม่เกรียม ใส่พาสลี่ย์
- เมื่อต้มเส้นเสร็จ เดรนและเอามาคลุกกับน้ำมันที่เราทำไว้แล้ว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย เป็นอันเสร็จ
1
เหลือไว้สัก 2 กลีบไว้ฝนลงน้ำมัน เพื่อเพิ่มความหอม
2
3
ใช้พาสลี่ย์แห้งแทน พอได้
4
ก่อนเสิร์ฟ ใส่ parmesan เพิ่มก็ได้ครับ
เผยแพร่: 28/10/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
