- •
- •
อ่าน 14.8k ครั้ง
ปลาส้มทอด
Homeworkปลาส้มที่ใช้ซื้อแบบหมักสำเร็จแล้ว มีขายทั่วไปคะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาส้ม
- แป้งโกกิ
- น้ำมันทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำปลาส้มที่ซื้อมา แยกระหว่างข้าวที่หมักมา กับตัวเนื้อปลาออก
- น้ำตัวเนื้อปลาที่ แยกมาคลุกแป้ง
- นำเครื่องที่หมัก ข้าว กับกระเทียม คลุกแป้งโกกิด้วยคะ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ปลาที่คลุกแป้งลงไปคะ
- ไม่ต้องพลิกบ่อยๆนะคะ รอให้ฝั่งนึงสุกแห้งกรอบเสียก่อน แล้วค่อยพลิกปลา
- พอสุกได้ที่แล้ว ตักใส่ตะแกรง รอให้เย็นก่อนนะค่ะ ข้างนอกได้กรอบ
1
2
3
4
ค่อยๆตั้งไฟไปเรื่อยๆนะคะ ใจเย็นๆ
5
ไม่ควรพลิกบ่อย เพราะปลาะจะเละ
6
เผยแพร่: 30/10/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
