อ่าน 632 ครั้ง
ไส้ทอดกระเทียม
Homeworkเป็นกลับแกล้มที่ในวงไม่ควรพลาด
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ไส้อ่อน1 กก.
- กระเทียมตำ150 ก
- ผงปรุงรส2ชช.
- ซีอิ้วขาว3 ชต.
- พริกไทยดำ2หยิบมือ
- น้ำมันพืช1ถ้วยตวง
วิธีทำ
- 1. น้ำไส้อ่อนล้างให้สะอาด 2. ตั้งไฟรอน้ำเดือดจัดๆ 3. น้ำไส้ลงไปต้ม เป็นเวลา 1.45 ชม. ด้วยไฟอ่อน 4. ต้มจนไส้นุ่มแล้ว นำขึ้นมาสะเก็ดน้ำ 5.น้ำไส้มาหมักกับซีอิ้วขาว ผงปรุงรส และหั่นเป็นท่อนๆ 6. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมตำลงไปตั่วให้เหลืองทองด้วยไฟอ่อน 7. กระเทียมสุกดีแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 8.นำไส้ลงไปทอด ด้วยไฟปานกลาง ให้เป็นสีเหลือง แล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 9. ตักไส้อ่อนใส่จานโรยด้วยกระเทียม พริกไทย พร้อมเสริฟ
1
การต้มไส้ก่อนจะทำให้ไส้ไม่เหนียว
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
