อ่าน 1.5k ครั้ง
ข้าวผัดกุ้งไข่ดาว
Homework
เมนูกิจกรรมยามว่าง ว่างๆจริงๆถึงทำ ใช้เวลาให้คุ้มค่าคะ เมนูเด็กๆๆ
7 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- ข้าวเสาให้300 กรัม
- ข้าวหอมมะลิกลางปี200 กรัม
- น้ำมันถั่วเหลือง4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว2 ช้อนโต๊ะ
- สี่อิ๋วขาวสูตร13 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเหลือง2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่เบอร์24 ฟอง
- พริกไทป่นตรามือ2 ช้อนชา
- ต้นหอม10 หัว
- กุ้ง300 กรัม
- ซอสพริก1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- กะเทียมไท10 กีบ
- เกลือป่น1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เปิดแก๊ส วอมกะทะ เต็มน้ำมัน นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอมแบบไม่สับนะคะ จากนั้น นำกะเทียมขึ้นคะ เตรียมกุ้ง ไข่ไก่นำลงผัดเบาๆๆ โดยใช้น้ำมันกระเทียมคะ มีความหอมคะ นำข้าวที่เตรียวไว้ลงไปผัดคะ และ ผัดไปใช้ไฟแรงปานกลางปรุงรสด้วย น้ำมะนาว ลดไขมันเล็กน้อย และ ซอสฝาเหลือง สี่อิ๋วขาวน้ำตาลทราย และเกลือเพิ่มรสชาติคะ ที่สำคัญ ผัดกันสลับไปมา และนำต้นหอมลงกลบกึ่งกลาง ใช้โรยพริกไทป่น เสร็จคะ
1
ใช้น้ำมันที่ผ่านจากการเจียวกะเทียมนะคะ ได้ความหอมคะ และ ไส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยคะะะะ
เผยแพร่: 24/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
👑🌈🐉冰Flewless_🏳️🌈
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยคะ
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
กุ้งแน่นมากเวอร์♥
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
กุ้งเต็มๆค่า
👑🌈🐉冰Flewless_🏳️🌈
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
3คนคะ
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เยอะมากๆค่า