อ่าน 1k ครั้ง
หมูค้อง หมูฮ้อง หมูสามชั้นต้มซีอิ้ว
Homeworkหมูฮ้อง หรือ หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว เป็นอาหารที่มีอยู่แพร่หลายในจังหวัดทางภาคใต้ จนถึง ปีนัง สิงคโปร์ เมียนม่า จากชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยพมาตามเมืองเหล่านี้ ได้หอบเอาสูตรอาหารที่อร่อยๆ เข้ามาด้วย อย่าง หมูฮ้อง ร้านอาหารทางภาคใต้จะพบเจอเมนู หมูฮ้อง
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- หมูสามชั้น1 Kg
- สามเกลอ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ100 กรัม
- ซีอิ้วตรานกแก้ว (ซอสปรุงรสแทนได้)1/4 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- หั่นหมูสามชั้นชิ้นขนาดพอคำ ใส่สามเกลอลงไปคลุกเคล้า ซีอิ้วตรานกแก้ว น้ำตาลปี๊บ ถ้าใส่ซอสปรุงรส ให้เติมซีอิ้วดำไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้สีสวยขึ้น
- นำตั้งไฟผัดพอสุกแล้วเติมน้ำให้ท่วมหมู
- เคี่ยวจนน้ำงวด หรือหมูเปื่อย เพิ่งไข่ลงไปได้นะทุกคน
1
2
3
เผยแพร่: 22/08/2021 • อัพเดท: 23/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
