อ่าน 1.3k ครั้ง
แพนเค้กกะทิ 100%
Homeworkใช้กะทิอัมพวาแทนนมวัวหรือ buttermilk เป็นส่วนผสมในการทำแพนเค้ก ได้ออกมารสชาติดีไม่แพ้กัน ใครแพ้นมวัวหรือไม่บริโภคพวก dairy products ลองใช้กะทิอัมพวาดูนะ #กะทิอัมพวาเนื้อแท้มันดี
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- แป้งสำหรับทำ pancake1 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ฟองใหญ่1 ฟอง
- กะทิอัมพวา3/4 ถ้วย
- น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน2 - 3 ซอง
- แครนเบอรี่อบแห้ง2 - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งหรือ maple syrup1 - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมส่วนผสมต่างๆ
- เทแป้งแพนเค้กใส่ชามใหญ่ ทำหลุมตรงกลาง ตอกไข่ไก่ลงไป
- เขย่าขวดกะทิอัมพวาให้เข้ากันดีก่อนเปิดใช้
- ค่อยๆ เทกะทิใส่ลงไป อย่าเพิ่งใส่เยอะ ถ้าแป้งข้นไปสามารถเติมกะทิเพิ่มทีหลังได้ แต่ถ้าชอบแพนเค้กหนาๆ สามารถลดกะทิลงได้
- คนแป้งและส่วนผสมให้เข้ากันดีเป็นเนื้อเนียน เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานลงไป คนจนละลาย
- ใส่แครนเบอรี่อบแห้งลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วคนผสมให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตักส่วนผสมแป้งแพนเค้กลงไปทอดเป็นแผ่นกลม
- เมื่อด้านล่างสุกดีให้กลับทอดอีกด้าน ทอดแป้งที่เหลือจนหมด
- จัดเรียงแพนเค้กใส่จาน ตกแต่งด้วยแครนเบอรี่อบแห้งที่เหลือ
- ราดน้ำผึ้งหรือ maple syrup เพิ่มความหวานหอมตามชอบ แต่อย่าเพิ่งใส่เยอะเพราะแครนเบอรี่อบแห้งก็มีรสหวาน
1
2
3
4
5
ความหวานปรับได้ตามชอบ
6
ใช้ลูกเกด ถั่ว ช็อกโกแลตชิพ หรืออย่างอื่นแทนแครนเบอรี่ได้ตามชอบค่ะ หรือจะไม่ใส่อะไรเลยก็ได้
7
8
9
10
เผยแพร่: 01/08/2022 • อัพเดท: 04/08/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
