อ่าน 624 ครั้ง
หมูก้อนสาหร่ายทอด 🧆
Homework#Wongnaichef ใส่สาหร่ายลงในหมู เพิ่มสีสันและคุณค่าอาหาร
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- เนื้อหมู8 ขีด
- กระเทียมปอกเปลือก1 หัว
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกไทยดำ2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- แครอทสับ2 ช้อนโต๊ะ
- สาหร่ายแผ่นย่างตัดเส้นตามชอบ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยกระเทียม ไข่ไก่ น้ำมัน ซอสพริกไทยดำ ผงปรุงรส ปั่นให้ละเอียดเข้ากันดี
- ผสมแครอทสับกับหมู นวดให้เข้ากัน
- โรยแป้งมันลงไปทั่วๆ แล้วนวดให้เข้ากับหมู
- ใส่สาหร่ายเส้นลงไปคลุกเคล้าให้กระจายทั่วๆ
- นวดทุกอย่างให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ปั้นหมูเป็นก้อนๆ ขนาดตามต้องการ ทอดในน้ำมันท่วมๆ ไฟกลางๆ พลิกด้านทอดให้สุกดี
- สะเด็ดน้ำมัน ซับด้วยกระดาษ กินเป็นกับข้าวหรือกินเล่นๆ ก็ได้ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสต่างๆ ตามชอบ
1
แบ่งนิดหน่อยมาใส่ไมโครเวฟให้สุกเพื่อชิมรสดู สามารถปรุงเพิ่มตามชอบ ถ้าชอบหวานใส่น้ำตาลเพิ่มได้
2
3
4
หาซื้อสาหร่ายแผ่นย่างตัดเส้นได้จาก Makro
5
6
7
เผยแพร่: 24/10/2023 • อัพเดท: 12/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
