- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
“แหนมกระดูกหมู"
Homeworkเมนูกับแกล้ม
7 ถูกใจ • 8 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- กระดูกหมู1 กิโลกรัม
- พริกไทยป่น1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมตำหยาบ100 กรัม
- เกลือ1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวเหนียว120 กรัม
- ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างกระดูกหมูให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- ล้างยางข้าวเหนียวออก ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- เตรียมชามใหญ่ หรือ กระละมัง สำหรับผสมวัตถุดิบ
- นำกระดูกหมูใส่ในกระละมัง ตามด้วย ข้าวเหนียว พริกไทยป่น กระเทียมตำ เกลือ ผงปรุงรส และ น้ำตาลทราย
- คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
- คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
- ตักใส่ถุงร้อน มัดปากให้แน่น เก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง 2-3 วัน เพิ่มลดวันได้ตามชอบ
- นำไปนึ่งประมาณ 10 นาที แล้วนำไปชุปแป้งทอดจนเหลืองน่าทาน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับขิงดอง และผักตามชอบ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 07/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
ImAiw Wattanakorn
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ง่ายคร่าาา
Pasavee Leerahasakul
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ดูทำง่ายมากๆ
ImAiw Wattanakorn
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เอาไปนึ่งก็ได้ ไม่นึ่งก็ได้ ค่ะ
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
พึ่งรู้ว่าต้องเอาไปนึ่งก่อนนะคะเนี่ย
ImAiw Wattanakorn
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อิ๋วทานกับขิงที่ดองไว้ เพลินๆหมดไปเป็นจานๆค่ะ
