อ่าน 1.7k ครั้ง
มาซาล่าอกไก่
Homeworkอาหารอินเดีย
7 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- อกไก่500g
- ผงมาซาล่าจากท็อป 3ช้อนโต๊ะ
- เนย1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม1หัว
- มะเขือเทศแท้ 100%1ถ้วยตวง
- เฮฟวี่ครีม1ถ้วยตวง
- โยเกิร์ช1ถ้วย
- เกลือ1ช้อนช้าครึ่ง
- พริกไทย2ช้อนโต๊ะ
- พริกปาปิก้า2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1ถ้วยตวง
- ใบพาสเลย์(ผักชีฝรั่ง)นิดหน่อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำอกไก่ล้างทำความสะอาด หลังจากนั้นหมักด้วยโยเกริช เกลือ พริกไทย ผงมาซาล่า
- หลังจากหมักไก่ทิ้งไว้ 1 ชม.นำไก่ทอดในน้ำมัน ประมาณ15นาที สีสุกแบบพอดี
- นำไก่ขึ้นพักไว้ ใส่เนย หัวหอมผัดให้เข้ากัน ปกติจะใช้กีเป็นเนยอินเดียหาไม่ได้จึงใช้เนยธรรมดาแทน
- หลังจากผัดเสร็จ สีหัวหอมเริ่มใส่ มีกลิ่นหอมใส่ซอมมะเขือเทศ และเฮฟวี่ครีม
- หลังจากนั้นนำไก่ที่เตรียมไว้ลงผัด ตักเสริฟ จัดจานด้วยใบพาสเลย์โรยหน้า
1
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 05/06/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
