1. กุ้งนิ่มผัดพริกมันกุ้ง
กุ้งนิ่มผัดพริกมันกุ้ง

อ่าน 5.5k ครั้ง

กุ้งนิ่มผัดพริกมันกุ้ง

Homework
กุ้งนิ่มคือกุ้งก้ามกรามที่ลอกคราบ ตัวจะนิ่มคล้ายปูนิ่มทานได้ทั้งเปลือก จะมีช่วงหน้าหนาว
9 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • กุ้งนิ่ม1/2 กิโล
  • พริกขี้หนู10 เม็ด
  • กระเทียมปอก1 หัว
  • รากผักชีหั่น1 ช้อนชา
  • เกลือป่นปลายช้อนชา
  • ผงปรุงรสไก่1/2 ช้อนชา
  • มันกุ้งเสวย2 ช้อนโต๊ะ
  • ผัดชีโรยหน้า
  • น้ำมันถั่วเหลือง2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. - ใช้กรรไกรตัดช่วงปลายหัวกุ้ง เอากรีกุ้งและหนวดกุ้งทิ้ง ดึงถุงกระเพาะตรงปลายหัวออกทิ้ง ผ่าหลังดึงเส้น ค่อยๆทำใช้มีดหรือกรีไกรคมๆ เพราะตัวกุ้งนิ่ม ล้างผึ่งให้แห้ง - หงายครก ลงเกลือ กระเทียม รากผักชี โขลกให้ละเอียด ตามด้วยพริกขี้หนูลงไปบุบพอแตก - กะทะตั้งไฟกลาง ลงน้ำมัน ตักเครื่องแกงลงผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งลงไปผัด ไม่ต้องคนบ่อยเดวเละ พลิกดูว่าสุกก็กลับด้าน ใส่มันกุ้ง ผงปรุงรส คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟเตา ตักขึ้นจาน โรยด้วยผักชี ข้าวหมดหม้อดิจานนี้
  2. เคล็ดไม่ลับ ไม่ต้องเติมน้ำลงไปเพราะกุ้งจะคายน้ำออกมา
    วิธีทำ กุ้งนิ่มผัดพริกมันกุ้ง

เผยแพร่: 16/07/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
จรินทร์ ปังธิกุล
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เมนูของคุณทุกเมนูล้วนแต่น่าทาน น่าลองทำ ทั้งนั้น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
มันกุ้งคือดีสุดๆ
photo
Joey
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
^_^
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อันนี้เด็ดดด ชอบทานมันกุ้ง

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »