- •
- •
- •
อ่าน 3.3k ครั้ง
ไข่ไดโนเสาร์
Homeworkทั้งตู้เย็นมีแต่หมูบดกับไข่ งั้นเรามาแปลงร่างไข่กีน
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- หมูบด3 ขีด
- ไข่ต้ม4 ฟอง
- กระเทียบตำละเอียด2ช้อน
- พริกไทยบด1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรสฝาเขียว1 ช้อนโต๊ะ
- ผลปรุงรส1ช้อนชา
- น้ำมันหอย1ช้อนชา
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำไข่ไก่ไปต้มให้สุก
- นำกระเทียมกับพริกไทยดำมาตำให้ละเอียด ใครจะเพิ่มรากผักชีไปก็ได้
- นำหมูบด ซอสปรุงรส กระเทียมกับพริกไทยบด ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอย มาใส่ชามผสมแล้วหมักให้เข้ากัน จากนั้นพักในตู้ย็น 30 นาที
- หลังจากพักเสร็จแล้ว นำหมูบดที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้วมาห่อกับไข่ต้มที่เราปอกไว้
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป นำไข่ต้มที่ห่อหมูลงไปทอดในน้ำมัน ทอดไฟปานกลาง พอเหลืองแล้วตักให้พักสะเด็ดน้ำมัน
- จากนั้นตักเสิร์ฟใส่จาน เสิร์ฟคู่กีบซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศก็ได้ตามใจชอบ จะเป็นเมนูกับข้าวก็ได้ หรือเมนูทานเล่นก็ได้ค่ะ
1
ใส่เกลือลงไปเพื่อให้ไข่ไก่ปอกง่าย
2
3
พักในตู้เย็นเผื่อให้หมูมีความเหนียว
4
หลังจากห่อเสร็จพักในตู้เย็นอีก 10 นาที ให้หมูได้เซ็ตตัว
5
อย่าใช้ไฟแรง เดี๋ยวหมูจะสุกไม่ทั่วถึง
6
เผยแพร่: 21/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
