อ่าน 1.4k ครั้ง
ฉูฉี่ปลาแซลมอน
Homeworkเมนู East meet West ทำง่ายๆอร่อยด้วย
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- เนื้อปลาแซลมอนหั่นขวาง1ชิ้น
- พริกแกง100 กรัม
- กะทิสำเร็จรูป200 มล.
- น้ำปลาเล็กน้อย
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- 1.ล้างทำความสะอาดเนื้อปลา พักไว้
- 2.ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันเล็กน้อยจนหอม
- 3.ใส่กะทิ ครึ่งหนึ่งลงไปผัดกับเครื่องแกงจนงวด เติมกะทิที่เหลือลงไป
- 4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมให้ได้รสที่ชอบ รอให้เดือด ใส่ปลาแซลมอนลงไป รอจนปลาสุก
- 5.ฉู่ฉี่จะต้องมีน้ำขลุกขลิก ถ้าน้ำแห้งไป เติมน้ำเปล่าลงไปได้นิดหน่อย ตักเสิร์ฟได้
1
2
3
4
ไม่ควรรอให้ปลาสุกเกินไป เนื้อปลาจะแข็งมาก ทานไม่อร่อย
5
ควรโรยใบมะกรูดหั่นฝอยในฉู่ฉี่ จะเพิ่มความหอม
แท็ก
เผยแพร่: 24/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
