" โรตีน้ำแกง "

อ่าน 108 ครั้ง

" โรตีน้ำแกง "

Homework
" โรตีน้ำแกง " เป็นอาหารของชาวมุสลิม นิยมทานกันมากทางภาคใต้
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ท่าน
  • เนืิ้อสันใน200 g.
  • พริกแกงมัสมั่น100 g.
  • ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ120 g .
  • กระทิ250ml.
  • น้ำมะขามเปียก1 ชต.
  • น้ำตาลปี๊บ2 ชต.
  • น้ำปลาแท้1 ชต.
  • น้ำมันหอย2 ชต.
  • น้ำเปล่า2 ชต.
  • ส่วนผสม อาจาด :
  • น้ำต้มสุก2 ชต
  • น้ำส้มสายชู5 ชต.
  • น้ำตาลทราย4 ชต.
  • เกลือป่น1/2 ชช.
  • หอมแดงซอย
  • พริกชี้ฟ้าหั่น
  • แตงกวาหั่นบาง
  • ผักชี(สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. 1. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่กระทิ 2ชต. กระทิเริ่มร้อนใส่พริกแกงมัสหมั่นลงไปผัดให้หอม เหลือง โดยที่ใส่กระทิลงไปเรื่อยๆ พอพริกแกงเหลืองหอมได้ที่ แล้วใส่เนื้อสับลงไปผัด ให้เข้ากัน เติมน้ำนิดหน่อย ปรุงรสด้วย น้ำปลาแท้ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย (ชิมรสตามชอบ)ใส่ถั่วลิสงบุบหยาบ ใส่กระทิที่เหลือ รอเดือนอีกครั้ง ปิดไฟ ตักเสริฟได้คะ
  2. วิธีทำ " โรตีน้ำแกง "

    2
  3. อาจาด : - น้ำต้มสุก น้ำส้มสายชูแท้ น้ำตาลทราย เกลือป่น (ชิมรสตามชอบ) -แตงกวาหั่นบางๆ หอมแดงซอย พริกชีฟ้าหัน (ผักชีสำหรับตกแต่ง)
  4. วิธีทำ " โรตีน้ำแกง "

    3
  5. : แผ่นโรตีสำเร็จ นำมาทอดในกระทะเทฟล่อน ใส่เนยลงไปนิดหน่อย ทอดให้เหลืองนุ่ม น่ารับประทาน พร้อมจัดเสริฟร้อนๆ

เผยแพร่: 10/15/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น