อ่าน 868 ครั้ง
ผัดหอยลาย
Homeworkเป็นอีกเมนูที่ทำง่าย แล้วอร่อยคะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หอยลาย500 กรัม
- กระเทียมโขลกละเอียด2 กลีบ
- ใบโหระพา1 ถ้วย
- น้ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชีฟ้าแดงโขลกละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายหยิบมือ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ผัดกับกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่พริกขี้ชี้ฟ้าและน้ำพริกเผาลงไปผัดสักพัก จากนั้นใส่หอยลายลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทราย นมสด ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ผัดจนหอยลายสุก จากนั้นชิมรสตามชอบ และใส่โหระพาลงไป ผัดอีกนิด ตักใส่จานพร้อมเสริ์ฟ
1
ใส่นมสด เพื่อเพิ่มความข้น ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ได้นะคะ
2
เผยแพร่: 08/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
