หอยลายผัดพริกเผา

อ่าน 1.6k ครั้ง

หอยลายผัดพริกเผา

สูตรนี้ไม่ใช้หอยลายสดนะคะ ใช้เป็นเนื้อหอยลายล้วนๆ เน้นๆ แทน หากซื้อได้ตามแม็คโครค่ะ
5 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • เนื้อหอยลาย
  • พริกขี้หนูสด
  • กระเทียม
  • น้ำพริกเผา
  • ใบโหระพา
  • น้ำปลา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบพร้อมทำ โดย - ล้างเนื้อหอยลาย ด้วยน้ำสะอาด สัก 2-3 ครั้ง - ล้างใบโหระพา และเด็ดเป็นใบๆ พักไว้ - ล้างพริก และเด็ดขั้วออก พักไว้ - ปลอกเปลือกกระเทียม พักไว้

  2. 2
  3. นำกระเทียมและพริกมาโคลกรวมกัน

  4. 3
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกกระเทียมที่โคลกไว้ลงผัด พอหอม

  6. 4
  7. ใส่เนื้อน้ำพริกเผาให้เข้ากันดีกับส่วนผลสมแรก

  8. 5
  9. นำเนื้อหอยลายลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย และน้ำปลาหรือซอสปรุงรส ให้ได้รสชาติตามชอบ
  10. หากสีสันไม่สวยให้ใส่น้ำมันพริกเผาลงไปเพื่อเพิ่มสีสัน

    6
  11. ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดพอผักสลดเล็กน้อย ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
  12. วิธีทำ หอยลายผัดพริกเผา

เผยแพร่: 13/06/2018อัพเดท: 25/08/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ดีเลยค่ะ ไม่ต้องมาแกะเองด้วย แหะๆ
photo
ปีศาจหมู🐷
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
@Janeojane เหมือนจะมีทรายน้อยกว่าเป็นตัวๆ เน๊าะ
photo
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบซื้อหอยลายแบบแพคมาทำทานเหมือนกันค่ะ สะดวกมากๆ