อ่าน 1.5k ครั้ง
หอยลายผัดพริกเผา
Homeworkไม่รู้เรียกว่าผัดหอยลาย หรือหอยลายผัดพริกเผา แต่ทำไม่ยาก อร่อยค่ะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 คน
- หอยลาย1/2 kg
- ใบโหระพา
- น้ำมันหอย4ช้อนโต๊ะ
- พริกเผาตามชอบ
- น้ำปลา2-3ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ
- รสดี1 ช้อนชา
- พริกกระเทียมตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ล้างหอยลายให้สะอาด เตรียมพริกกระเทียมที่ตำเอาไว้
- ใส่น้ำมัน เอาพริกกระเทียมที่ตำไปผัดจนหอม
- ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล รสดี พริกเผา ตามปริมาณที่บอก เติมน้ำสะอาดตามชอบ
- ใส่หอยลายที่ล้างสะอาดแล้ว คนให้เครื่องปรุงเข้าไปในหอยลายทั่วถึง
- ผัดให้หอยกับน้ำเครื่องปรุงเข้ากัน จนหอยสุก
- หอยสุกแล้ว ให้ใส่ใบโหระพาตามลงไป คนเล็กน้อย แล้วปิดแก๊ส
- ตักใส่จาน ทานได้ค่า
1
2
3
ชิมรสและปรุงเพิ่มเติมตามชอบได้เลย
4
5
6
7
เผยแพร่: 23/06/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
