อ่าน 2.5k ครั้ง
หอยลายผัดพริกเผา
Homeworkกินกี่ครั้งก็อร่อย
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- หอยลาย500กรัม
- น้ำพริกเผา2ชต.
- น้ำมันพริกเผา1 1/2 ชต
- น้ำมัน2ชต.
- โหระพา5กิ่ง
- พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง5เม็ด
- ซีอิ้วขาว1ชต.
- ซอสหอยนางรม2 1/2ชต.
- น้ำตาลทราย1ชช.
- กระเทียมกลีบเล็กสับหยาบ1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด1/2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างหอยลายให้สะอาด เอาดินออกให้หมด
- เทน้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันเริ่มเดือด ให้ใส่กระเทียมลงไปเจียว จนมีกลิ่นหอม
- พอกระเทียมเริ่มหอม ใส่พริกเผาลงไป เจียวให้เข้ากัน จนน้ำพริกเผาเริ่มมีกลิ่นหอม
- ใส่หอยลายลงไปผัดในน้ำมัน ผัดจนหอยเปิดฝาอ้าทุกตัวแล้วใส่เครื่องปรุงลงไป ตามด้วยน้ำสะอาดหรือน้ำซุปที่เตรียมไว้
- ให้ผัดต่ออีกสักครุ่ จนเข้ากัน ใส่พริกแดงและใบโหระพาที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จแล้วค่า
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 23/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
พริกเผาฉ่ำๆไปค่าาา
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ผัดกับพริกดผาคือเด็ดจริงๆค่า
