- •
- •
- •
อ่าน 504 ครั้ง
บัวเกี้ย สูตรอาม่า
Homeworkเมนูง่ายๆสูตรจากอาม่า
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ที่
- กุ้งแห้ง1กำมือ
- หมูสับครึ่งกิโล
- พริกขี้หนู10-15เม็ด
- ผักดอง(เปรี้ยว)ตามใจชอบ
- บัวเกี้ย(แบบที่ใช้ทำขนมหวาน)1ถุง
- ซีอิ๊วขาว2-3ช้อน
- น้ำตาลทราย2ช้อน
- ผงปรุงรสหมู1ช้อน
- น้ำปลา1 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 35 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ต้มน้ำซุปปรุงรสชาติตามใจชอบ ตามด้วยกุ้งแห้งต้มจนกุ้งแห้งเริ่มนิ่ม ใส่ผักกาดดองหั่น ตามด้วยหมูสับปั้นเป็นก้อน
- ต้มจนทุกอย่างสุก เพิ่มรสชาติด้วยพริกขี้หนู
- เมื่อจะทาน ให้ตักใส่หม้อเล็กต้มจนเดือดใส่เส้นบัวเกี้ยต้มจนเส้นใสและสุก
- เพิ่มรสชาติได้ด้วย น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย พริกน้ำส้ม ได้ตามใจชอบ
1
2
รสชาติจะออกเผ็ด เค็ม หวาน
3
น้ำจะข้นๆหน่อย(คล้ายน้ำราดหน้า)
4
เผยแพร่: 04/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
