- •
- •
- •
Quality Recipe
อ่าน 34.3k ครั้ง
ซุปรากบัวกระดูกอ่อน
Homeworkซปุรากบัวร้อนๆ มีฤทธิ์ช่วยให้เย็น กระดูกหมูอ่อนนุ่มๆกรึบๆ น้ำซุปหวานหอมซดคล่องคอ
11 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5-6 ท่าน
- รากบัวจีน2 ท่อน
- กระดูกหมูอ่อน1 กิโลกรัม
- รากผักชี8 ราก
- กระเทียม10-12 กลีบ
- ผงปรุงรสผัก1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลกรวด1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วเห็ดหอม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด3 ลิตร
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ตั้งน้ำให้เดือด
- ใส่กระดูกอ่อนลงไป
- ต้มกระดูกหมูประมาณ 20-30 นาที ใส่รากบัวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- ใส่กระเทียมกับรากผักชีบุหยาบ ต้มต่ออีก 30 นาที
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรสผัก เกลือ น้ำตาล และซีอิ๊วขาว เราเพิ่มเก๋ากี้ลงไปด้วย
- ต้มต่อไปอีก 20-3 นาที จนกระดูกหมูเปื่อยตามชอบ
1
2
ระหว่างต้มช้อนฟองที่ขาวที่ลอยออก
3
4
5
6
เผยแพร่: 25/01/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
