อ่าน 2.7k ครั้ง
น้ำแกงรากบัวกระดูกหมู
Homeworkรากบัวนำมาทำน้ำแกงต้มกับกระดูกหมู เติมซีอิ๊วนิดนึง
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 - 6 ที่
- รากบัว1 kg
- กระดูกหมู,กระดูกอ่อน500 g
- ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- ต้มกระดูกหมู
- ใส่รากบัว แล้วต้มไปอย่างน้อย 1 ชั่วโมงจนกระดูกหมูนุ่ม ถ้าชอบรากบัวกรอบๆ 1 ชั่วโมงทานได้เลย แต่ถ้าชอบนิ่มนิดนึง ต้มต่อไปอีกสักพัก
- ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
1
รากบัวปลอกเปลือก และหั่นเป็นแว่น ขนาดตามชอบ
2
คอยตักหรือช้อนฟองออก
3
คอยช้อนฟองออกนะคะ
4
เหยาะซีอิ๊วสักนิด หรือจะทานแบบไม่ใส่ซีอิ๊วก็ได้ค่ะ
เผยแพร่: 24/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
