🌶🌶น้ำพริกอ่อง🌶🌶

Name: 🌶🌶น้ำพริกอ่อง🌶🌶
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 ถ้วย

Jammy

Homework

🌶🌶เมนูเด็ดจากทางเหนือก็คือ "น้ำพริกอ่อง"ซึ่งแสดงถึงเอกละกษณ์ของชาวเหนืออย่างชัดเจน🌶🌶

1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ถ้วย

หมูบด200 ก.
มะเขือเทศ(เล็ก)8 ลูก
ไข่ไก่2 ฟอง
พริกแห้ง10 เม็ด (หรือตามชอบ)
หอมแดง2 หัว
กะปิ1 ชช.
เกลือ1/4 ชช.
คนอร์ ผงปรุงรสหมู1/3 ชช.
น้ำมันพืชสำหรับผัด2 ชต.
ต้นหอมและผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

1.โขลก พริก หอมแดง เกลือให้ละเอียด 2.ใส่กะปิดตามลงไป และโขลกให้เข้ากัน พักไว้ 3.หั่นมะเขือเทศ ให้มีขนาดเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4.ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก 5. ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยและนำมะเขือเทศลงไปผัดต่อจนสุก 6.เมื่อสุกแล้วใส่ไข่ไก่ลงไป พอไข่สุก ใส่คนอร์ ผงปรุงรสหมู ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ 7.จัดจาน พร้อมรับประทาน