อ่าน 8.6k ครั้ง
น้ำพริกอ่องเต้าหู้ขาว
1Homework
เมนูอาหารมังสวีรัติ ให้สายบุญกินแบบไม่จำเจ อร่อยไปกับการทำบุญงดเนื้อสัตว์กันค่ะ😊
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ชุด
- เต้าหู้ขาวขยี้ละเอียด1 ชิ้น
- พริกแห้ง8 เม็ด
- หอมแดง5 หัว
- มะเขือเทศสีดา2 ขีด
- ซอสมะเขือเทศ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- น้ำพริกแห้งและหอมแดง มาตำให้ละเอียด แล้วนำไปคั่วกับน้ำมันเล็กน้อยให้กลิ่นพริกหอมหน่อยๆ
- นำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอามาผัดกับพริกที่คั่วไว้ แล้วเติมน้ำให้มะเขือเทศสุกไว้แล้วนิ่มเร็วขึ้น
- นำเต้าหู้ขาวมาขยี้ให้ละเอียด แล้วนำไปผัดรอจนเดือดแล้ว นำซอสมะเขือเทศมาใส่
- ให้เครื่องปรุงตามอัตราส่วนที่บอกลงไปทั้งหมด พอน้ำพริกเริ่มแห้งก็ตักได้เลยค่ะ
- ทานกับข้าวสวยร้อนๆ และผักต้มหวานๆ ทานคู่กันอร่อยเว่อร์
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 11/08/2018
ใช้เต้าหู้ถั่วเหลือง แทนเนื้อสัตว์ค่ะ. เป็นเมนูเจ
#หทัยทำ
ถูกใจความคิดเห็น
6 ปี ที่ผ่านมา
0 ความคิดเห็น
