อ่าน 2.3k ครั้ง
ปลาหมึกย่าง
Homeworkวิธีล้างปลาหมึกไม่ให้มีคาว !..เตรียมน้ำเปล่า บีบน้ำมะนาวลงไป ใส่ปลาหมึกลงไปล้าง แค่นี้ก็จะช่วยลดกลิ่นเหม็นคาว แถมยังทำให้ปลาหมึกมีเนื้อที่ขาวขึ้นด้วยค่ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- ปลาหมึกสด1 ตัว
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำร้อน2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู10 เม็ด
- ผักชี2 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- วิธีเตรียมปลาหมึก!...นำปลาหมึกล้างให้สะอาด ควักไส้ ดึงหมึก
- วิธีย่างปลาหมึก!..นำกะทะย่างตั้งไฟ ให้ร้อน นำปลาหมึกลงย่าง
- จนสุก ทั้งสองด้าน นำมาหั่นเป็นแว่น
- วิธีน้ำจิ้มซีฟู้ด!...นำพริกขี้หนู กระเทียม และผักชี ใส่นำครก โขลกพอหยาบๆ ใส่น้ำตาลปี๊บลงใน เกลือ และ น้ำร้อน คนให้เข้ากันจนให้น้ำตาลปี๊บ ละลายเป็นน้ำ จากนั้นเติม น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย
- เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 05/07/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
