ผัดพริกหมู

Name: ผัดพริกหมู
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 1ท่าน

Peam Buranapong

Homework

อาหารจานเดียวทานง่ายสะดวก

0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1ท่าน

เนื้อหมู150กรัม
ต้มหอม1ต้น
พริกชี้ฟ้าหลายๆสี50กรัม
พริกหนุ่ม50กรัม
หอมใหญ่50กรัม
กระเทียม3กลีบ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำปลายช้อน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อน กระเทียมจะได้ไม่ไหม้ ผัดต่อจนกระเทียมสับเหลือง หอม

ใส่เนื้อหมูลงผัดจนเปลี่ยนสี

ใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุก แต่ไม่ต้องให้หอมใหญ่ใสตามใส่พริกหนุ่มและพริกชี้ฟ้าหลายๆสีซอย ผัดให้เข้ากันและสุดท้ายใส่ต้หอมที่เราหั่นเตรียมเอาไว้ใส่ลงไป

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ถ้าน้ำแห้งไปก็เติมน้ำได้นิดหน่อย อย่าเติมมากเพราะจะกลายเป็นแกง ไม่น่ากิน อาหารเมนูผัดแบบนี้เจ้าของบล็อกชอบให้มีน้ำขลุกขลิกเอาไว้คลุกข้าวครับ ถ้าไม่แม่นเรื่องปริมาณน้ำต้องเติมทีละช้อนโต๊ะเลยครับ

แท็ก

เผยแพร่: 23/07/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้