![หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2020/04/15/07a652a9db8d444d92564fa2207608a0.jpg)
![หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2020/04/15/69f2c7585dc745df9d4fdad2e3448558.jpg)
![หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2020/04/15/ddbd95140d3d4de9a8684595ffd55dae.jpg)
- •
- •
- •
อ่าน 3.9k ครั้ง
หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]
Homeworkเนื้อหมูนุ่มๆ หมักจนเข้าที่ผัดหอมกลิ่นซีอิ๊ว ราดข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟิน
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- เนื้อหมูสันใน150 กร้ม
- โชยุญี่ปุ่น1 ช้อนโต๊ะ (เล็ก)
- ซีอิ๊วขาว (สำหรับหมักหมู)1 ช้อนโต๊ะ (เล็ก)
- น้ำตาลทราย (สำหรับหมักหมู)1/2 ช้อนชา
- แป้งมัน1 ช้อนชา
- น้ำเย็น สำหรับละลายแป้งมัน15 ml
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ (เล็ก)
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ (เล็ก)
- น้ำปลาแท้1 ช้อนโต๊ะ (เล็ก)
- ซีอิ๊วแดง1 ช้อนโต๊ะ (เล็ก)
- กระเทียม10 กรัม
- พริกชี้ฟ้าเขียว-แดง อย่างละ30 กรัม
- หอมหัวใหญ่30 กรัม
- น้ำมันสำหรับผัด3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า50 ml
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หมักหมูนุ่ม
- ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมัน กระเทียมสับลงเจียวให้สีเหลืองกรอบ นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงผัด เติมน้ำปลาลงไปผัดให้เข้าเนื้อ
- ใส่น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว ลงไปผัดจนเข้ากันดี เมื่อเนื้อหมูเริ่มสุกดีแล้ว ค่อยเติมซีอิ๊วแดงเพิ่มสีสันให้น่าทาน
- ใส่พริกชี้ฟ้า และหอมหัวใหญ่ผัดจนสุก ปิดไฟค่อยตักเสิร์ฟใส่จาน รับประทานด้วยข้าวสวยร้อนๆ
1
หมักหมูนุ่ม:-เนื้อหมูสันในล้างให้สะอาด นำมาหั่นบางๆ ตามแนวขวาง -คลุกเคล้าเนื้อหมูด้วยโชยุ, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี -ผสมน้ำเย็นกับแป้งมัน นำมาคลุกเคล้ากับเนื้อหมู หมักใส่ตู้เย็นไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง
2
![วิธีทำ หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/15/50b3802a4a194f429ad706bd3a942d6e.jpg "วิธีทำ หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]")
3
![วิธีทำ หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/15/49bb046e9e854a6b99cdd6668bab58d0.jpg "วิธีทำ หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]")
4
![วิธีทำ หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/15/72209054fbe44068b90009f0df458f43.jpg "วิธีทำ หมูผัดพริก [ สูตรหมูนุ่ม ]")
เผยแพร่: 15/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
