Chicken Cream Stew

Name: Chicken Cream Stew
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1-2 ท่าน

Akira~*

Homework

อาหารเช้าที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยผักที่มีประโยชน์และไก่ที่มีโปรตีนสูง สามารถทานเดี่ยวๆหรือทานคู่กับขนมปังก็อร่อยทั้งสองแบบค่ะ

8 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน

มันฝรั่ง2 หัว
แครอท1 หัว
บล็อกโคลี200 กรัม
สะโพกไก่400 กรัม
นมจืด1 ถ้วย
ครีมสดสำหรับทำอาหาร(cooking cream)1/4 ถ้วย
เนยสดจืด30 กรัม
ผงซุปไก่1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1 แก้วเล็ก
ดอกเกลือตามชอบ
ใบพลาเลย์อบแห้งตามชอบ
หอมหัวใหญ่1 หัว
แป้งข้าวโพด1 ช้อนชา
กะหล่ำดอก100 กรัม
พริกไทยป่นตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที

นำแครอท หอมใหญ่ มันฝรั่ง บล็อกโคลี กะหล่ำดอก ไปหั่นเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นนำหม้อตั้งไฟ

นำหม้อตั้งไฟจากนั้นใส่เนยจืด รอจนเนยละลายใส่หอมใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นลงไปผัดจนหอม จากนั้นนำไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดต่อ ผัดจนไก่สุก นำผงซุปรสไก่ผสมน้ำเปล่าคนจนละลาย ใส่ลงไป รอเดือด

พอไก่สุกและน้ำเดือด นำมันฝรั่ง แครอทลงไปต้ม ใช้ไฟกลางตุ๋นไปเรื่อยๆเพื่อให้น้ำในผักค่อยๆออกมา

ตั้งกระทะอีกใบ ใส่เนยจืดตั้งไฟปานกลาง พอเนยละลายนำแป้งข้าวโพดไม่ต้องละลายน้ำประมาณ1 ช้อนชาใส่ลงไปผัด จนแป้งจับกันเป็นก้อน จากนั้นใส่ครีมสดสำหรับทำอาหาร และนมจืดลงไปคนจนละลาย ปล่อยเดือดแล้วปิดไฟ

นำส่วนผสมของครีมใส่ลงไปในหม้อสตูว์ คนจนส่วนผสมเข้ากันตั้งไฟจนเดือด จากนั้นนำบล็อกโคลีและกะหล่ำดอกใส่ลงไป ตั้งไฟต่อไปอีก3 นาที หรือรอจนบล็อกโคลีสุกจึงปิดไฟ เติมเกลือ พริกไทย ใบพลาสเรย์แห้งเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมตามชอบ สามารถทานคู่กับขนมปังปิ้งได้

แท็ก

เผยแพร่: 24/06/2018 • อัพเดท: 26/06/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้