1. “ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ” เมนูต้มยำหมึกไข่แน่น แซ่บซี้ดถึงเครื่อง!
“ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ” เมนูต้มยำหมึกไข่แน่น แซ่บซี้ดถึงเครื่อง!

อ่าน 5.4k ครั้ง

“ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ” เมนูต้มยำหมึกไข่แน่น แซ่บซี้ดถึงเครื่อง!

ใครว่าต้มยำจะทำได้แค่เป็นแกงและซดน้ำร้อน ๆ ได้อย่างเดียว วันนี้มาพร้อมเมนู “ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ” ที่เรานำปลาหมึกไข่มาราดด้วยน้ำซอสต้มยำ ซึ่งได้ความหอมของเครื่องต้มยำมากกว่าการนึ่งมะนาวแบบทั่ว ๆ ไป แค่พูดก็กลืนน้ำลายแล้ว เรามาเตรียมวัตถุดิบกันเลย!
22 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ปลาหมึกไข่ขนาดกลาง4 ตัว
  • ข่าหั่นแว่น5 แว่น
  • ตะไคร้หั่น2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก4 ใบ
  • หอมแดงบุบ4 หัว
  • พริกขี้หนูแดงบุบ5 เม็ด
  • น้ำเปล่า6 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ ต้มยำก้อน2 ก้อน
  • ผักชีฝรั่งซอย2 ใบ
  • ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำเปล่า คนอร์ ต้มยำก้อน ข่าหั่นแว่น ตะไคร้หั่น และหอมแดงบุบลงไป คนพอเข้ากัน จากนั้นตั้งไฟให้พอเดือด แล้วปิดไฟ โรยใบมะกรูด และพริกขี้หนูแดงบุบ
  2. วิธีทำ “ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ” เมนูต้มยำหมึกไข่แน่น แซ่บซี้ดถึงเครื่อง!

    2
  3. นำปลาหมึกไข่มาเรียงใส่จาน ราดด้วยน้ำต้มยำที่ทำไว้ นำขึ้นนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 10 นาที หรือจนสุก
  4. วิธีทำ “ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ” เมนูต้มยำหมึกไข่แน่น แซ่บซี้ดถึงเครื่อง!

    3
  5. นำออกจากลังถึง แล้วโรยด้วย ผักชีฝรั่ง และผักชี พร้อมรับประทาน
  6. วิธีทำ “ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ” เมนูต้มยำหมึกไข่แน่น แซ่บซี้ดถึงเครื่อง!

เผยแพร่: 21/05/2018อัพเดท: 21/11/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »