- •
- •
- •
อ่าน 10.2k ครั้ง
วุ้นเส้นผัดเนื้อปู
Homeworkเมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก วุ้นเส้นจะหอมกลิ่นปู และที่สำคัญไม่มีผักใบเขียวมากวนใจจร้า
8 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3ท่าน
- วุ้นเส้นสด1ถุงเล็ก
- ไข่ไก่2ฟอง
- เนื้อปูตามชอบ
- กะหล่ำปลีฝอย1/4หัว
- หอมหัวใหญ่ซอย1หัว
- มะเขือเทศผ่าควักไส้ทิ้ง1ลูก
- น้ำมันพืช3ชต
- น้ำตาล2-3ชช
- ซอสปรุงรส1ชช
- น้ำมันหอย1ชต
- น้ำปลา2-3ชช
- พริกไทป่น1/2ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- หั่นใหทุกอย่างขนาดใกล้เคียงกัน
- เจียวกระเทียมให้เกรียมหอม
- ใส่ผักทุกอย่างลงไปผัดจนสุก เติมน้ำเล็กน้อยให้พอคลุกคลิก แหวกกลางหยอดปูลงไป ในน้ำให้เนื้อปูแช่น้ำ
- ปรุงรสเต็มที่ยกเว้นน้ำปลา
- คลุกเค้าให้เข้ากันจากนั้นตามด้วยวุ้นเส้น
- ชิมรสดีแล้วเขี่ยไปไว้ข้างนึง ตอกไข่ลงกะทะ ยีๆแล้วตักเอาวุ้นเส้นมาทับไข่ให้ทั่ว
- ไข่สุกดีแล้วพลิกกลับ จากนั้นเยาะน้ำปลาเข้าขอบกะทะ อย่าเยอะเดี๋ยวเค็ม เอาแค่กลิ่นหอม เสร็จตักใส่จานได้เลย
- โรยเนื้อปูที่ขยักไว้ให้พอสวยพร้อมรัปทาน
1
2
3
4
5
ระวังเค็มเผื่อพื้นที่ให้น้ำปลาด้วย
6
7
8
9
เผยแพร่: 04/07/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
5555
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เป็นผัดวุ้นเส้น ที่มีคุณภาพ 🤟🏻
By Bee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบตรงที่มีเนื้อปูเนี่ยแหละค่ะ
