เนื้อปูผัดผงกระหรี่

Name: เนื้อปูผัดผงกระหรี่
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1จาน
Ingredients: เนื้อปู 250; ต้นหอม 2ต้น; ไข่ 1ฟอง; นมข้นจืด 70กรัม; ผงกระหรี่ 1.5ชช; น้ำพริกเผา 1ชช; น้ำมันพริกเผา .5ชช; น้ำมันหอย 1ชต.; ซีอิ้วหรือซอสถั้วเหลือง 1ชต.; น้ำตาล 0.5ชช; กระเทียมสับ 1ชต.; น้ำมัน 1-2ชต

Pleyumiyoshiyerin Techapai

Homework

หอมผงกระหรี่ไข่นุ่มๆ

5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 1จาน

เนื้อปู250
ต้นหอม2ต้น
ไข่1ฟอง
นมข้นจืด70กรัม
ผงกระหรี่1.5ชช
น้ำพริกเผา1ชช
น้ำมันพริกเผา.5ชช
น้ำมันหอย1ชต.
ซีอิ้วหรือซอสถั้วเหลือง1ชต.
น้ำตาล0.5ชช
กระเทียมสับ1ชต.
น้ำมัน1-2ชต

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

น้ำไข่มาเจียวให้เหมือนไข่เจียวเสร็จแล้วใส่น้ำมันหอน,ซีอิ้ว,น้ำพริกเผา,น้ำตาล,น้ำมันพริกเผา,นมข้นจืด,ผงกระหรี่ลงไปผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมกระเทียมสับ,เนื้อปู,และหั่นต้นหอมเป็นท่อนประมาณ1นิ้วแยกไว้

ใส่น้ำมันพืชในกระทะพอร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอมพอกระเทียมเหลืองใส่เนื้อปูไปผัดให้เข้ากันแล้วใส่ไข่ที่เราปรุงรสเสร็จแล้วลงไปตามด้วยต้นหอมปิดเตาแก็สตักเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ตอนใส่ไข่อย่าผัดนานจะแห้งไปไม่น่ากิน