- •
- •
- •
อ่าน 122.9k ครั้ง
แมงกะพรุนน้ำมันงา
Homeworkเมนูที่บอกเลยว่าเป็นเมนูโปรดของเรากับแม่มาก ไปทานที่ร้านมันไม่สะใจ ทำทานเองสะใจสุดๆ เข้มข้นได้ดั่งใจเราเอง
9 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- แมงกะพรุน1/2กก
- งาขาว1ชต
- น้ำมันหอย(เด็กสมบูรณ์)3ชต
- ซีอิ้วขาว(เด็กสมบูรณ์)1/2ชต
- น้ำมันงา3ชต
- ซอสพริกศรีราชา1ชต
- ซอสXOเจ้ง้อ2ชต
- เหล้าจีน1ฝา
- น้ำตาลทราย1-2ชช
- ผักกาดหอม
- ผักชี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- แมงกะพรุนที่ซื้อมาจากตลาดถามร้านด้วยว่าล้างเค็มออกหรือยัง นำกลับมาแช่น้ำแล้วล้องอีกสัก2น้ำ
- หั่นชิ้นพอคำพักไว้
- ต้มน้ำจนเดือดพล่านใส่แมะกะพรุนลงไปแล้วตักขึ้นเลย
- ล้างแล้วแข่ในน้ำเย็นทันที
- ซอสXOจากร้านแม่ง้อ หรือ พริกเซี่ยงไฮ้พอได้
- ส่วนผสมทุกอย่างอยู่ในภาชนะ
- คนจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
- ใส่แมงกะพรุนที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จัดใส่จานพร้อมรับประทานแล้วนะ
1
2
3
ไม่ควรเกิน 3-5วินาที
4
5
6
7
8
9
แท็ก
เผยแพร่: 14/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
สเต็กนายต้น
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
งาขาวเอาไปคั่วซะหน่อยก็อร่อยสุดๆเลยละครับ ไม่เชื่อลองดู
XOผมไม่ใช้ขอเป็นน้ำพริกเผาหอมๆแทนละกัน เหล้าจีนแพงไปขอใช้จิ้กโช่แทนละกัน
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำบ้าง
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
กรึบๆอร่อยเลยค่า
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ใช่ๆค่ะ ปกติไปร้านจะได้มาจานนิดเดียว8555555
