- •
- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
กะเพราหมูตุ๋นแซ่บ
Homeworkกะเพราหมูสับมันน่าเบื่อ เปลี่ยนเป็นกะเพราหมูตุ๋นนุ่มๆมันๆดีกว่า
#Wongnaichef
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ที่
- เนื้อหมูตุ๋น200 กรัม
- กะเพรา1 กำมือ
- พริกแดงจินดาตามชอบ
- พริกแห้งคั่วตามชอบ
- กระเทียม3-4 กลีบ
- น้ำมันหอยตามชอบ
- ซอสปรุงรสตามชอบ
- ซีอิ้วดำเล็กน้อย
- น้ำปลาเล็กน้อย
- น้ำมัน1 ชต
- น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
- หั่นพริกและกระเทียมเตรียมไว้
- เด็ดใบกะเพราล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้
- นำพริกแดงและกระเทียมผัดในกระทะที่ใส่น้ำมันจนร้อนดี ผัดให้ส่งกลิ่นหอมๆ นำเนื้อหมูตุ๋นลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรสซีอิ้วดำ น้ำตาล ใส่พริกแห้งคั่วเล็กน้อยเพิ่มความหอมและเผ็ดร้อน ผัดให้เข้ากัน
- เหยาะน้ำปลาลงไปตามด้วยใบกะเพราเปิดไฟแรง
- ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดีแบบรวดเร็วเพื่อกันไม่ให้กะเพราเหี่ยวเกินจนดำ ปิดไฟตักเสิร์ฟได้
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 22/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
