อ่าน 2k ครั้ง
ปลาทูเค็มหิมะทอด
Homeworkหลายๆท่าน อาจจะเจอปัญหากับการทอดปลาทูเค็มติดกระทะ แต่ถ้าได้ลองสูตรนี้รับรองทอดปลาออกมาสวยน่ากินจร้า
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ปลาทูเค็ม
- แป้งทอดกรอบ40 กรัม
- น้ำมันพืช
- พริกขี้หนูซอย1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวหั่นซีก1-2 ซีก
- มะนาวหั่นแว่น สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- นำปลาทูเค็มพึ่งใส่จานเตรียมไว้
- นำแป้งทอดกรอบมาทาบนตัวปลาให้ทั่ว เหมือนหิมะเกาะบนตัวปลา
- ตั้งกระทะบนเตาไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ปลาที่ทาแป้งไว้ลงทอด ใช้ไฟกลาง
- ทอดจนสุกหรือมีสีเหลือง ตักขึ้นพักไว้บนตระแกรง เพื่อสะเด็ดน้ำมัน
- จัดปลาใส่ภาชนะ พร้อมโรยด้วยพริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย และมะนาวหั่นซีก และตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวแว่นลงไป พร้อมจัดเสิร์ฟ
1
2
ใช้แป้งทอดกรอบทาบนตัวปลา เมื่อเวลาทอดเนื้อปลาจะได้ไม่เละและไม่ติดกระทะ
3
4
5
เผยแพร่: 30/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
