อ่าน 10.5k ครั้ง
พาสต้าอบชีส
Homeworkพาสต้ารูปเปลือกหอยกับซอสขาว ข้น มัน
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- พาสต้ารูปเปลือกหอย ต้มเกือบสุก200 กรัม
- แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม150 กรัม
- หัวหอมใหญ่ หั่นเต๋า50 กรัม
- นมสดรสจืด 200 ml.
- แป้งสาลี 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าสำหรับผสมแป้ง5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- ออริกาโนป่นเล็กน้อย
- ชีสแผ่น4-5 แผ่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- 1.ผัดหัวหอมกับเนยจืด จนหัวหอมใส ใส่แฮมหั่น พาสต้า ผัดให้เข้ากัน
- 2. ใส่นมสด ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยป่น ผงคนอร์รสหมู ออริกาโน รอจนเดือด ใส่แป้งผสมน้ำ คนให้ทั่ว ให้ได้รสชาติและความข้นตามต้องการ
- 3.ตักพาสต้าที่ผัดแล้วใส่ชาม อย่าให้มีน้ำมากเกินไป วางชีสให้เต็ม โรยแฮมที่เหลือ โรยออริกาโน เตรียมเอาเข้าเตาอบไฟฟ้า
- 4.วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบเป็นเวลา 7-12 นาที หรือรอจนชีสละลาย
1
เหลือแฮมไว้เล็กน้อยเพื่อโรยหน้า, ใช้นมสดกับแป้งแทนครีม ให้ได้ความข้น หอม
2
คนอร์ผง สามารถตัดความเลี่ยน ความมันของนม สำหรับคนที่ไม่ชอบได้ อย่าใส่เยอะเกินไป อาจจะเค็มเกิน
3
ใช้เชดดาร์ชีส หรือ มอสซาเรลล่าก็ได่
4
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
By Bee
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
อยากรู้เลยค่ะว่ารสชาติจะเป็นไง
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
งุ้ยยย ชีสมาเต็มม
