อ่าน 960 ครั้ง
ราดหน้าหมี่กรอบ
1Homework
ราดหน้าหมี่กรอบหมูนุ่ม
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- บะหมี่1ก้อน
- ผักคะน้า100กรัม
- หมู150กรัม
- เต้าเจี้ยว2ช้อนชา
- น้ำเปล่า4ถ้วยตวง
- ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน6ช้อยโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- พริกไทยป่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- บะหมี่ทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลาง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันใส่จานเตรียมไว้ ผสมซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย แป้งมันสำปะหลัง คนให้ละลายเข้ากันในถ้วยเตรียมไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อน ใส่เต้าเจี้ยวผัดพอหอม ตามด้วยเนื้อหมูหมัก ผัดพอหมูพุก ใส่น้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผักคะน้า ใส่เครื่องปรุงที่ผสมไว้ คนพอข้นเหนียว ตักราดบนเส้นโรยพริกไทยป่น (กระเทียมเจียว ถ้าชอบ) จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง
1

แท็ก
เผยแพร่: 08/05/2018
0 ความคิดเห็น