อ่าน 5k ครั้ง
ครอกเก้แฮมชีสสไตล์ญี่ปุ่น
Homeworkเมนูของเหลือในตู้เย็น เอามาทำเป็นของกินเล่นเพลินๆ ได้นะ
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- มันฝรั่ง3 หัว
- แฮม1 แพค
- ชีส100 กรัม
- หัวหอมหั่นเต๋า1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 หยิบมือ
- แป้งเอนกประสงค์5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสทงคัตสึ2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ2 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลี1/4 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ต้มมันฝรั่งจนสุก ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
- หั่นแฮม ชีส เป็นรูปลูกเต๋า และซอยหอมใหญ่ ต้นหอม และแครอท
- บดมันฝรั่ง แล้วเอาส่วนผยมที่หั่นไว้มาคลุกให้เข้ากัน เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงรส
- หยิบมันฝรั่งที่ผวมแล้วขึ้นมาเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ปั้นให้เป็นก้อนวงรี
- นำมันฝรั่งที่ปั้นแล้วมาคลุกแป้ง (เราใช้แป้งมัน) ไข่ไก่และเกล็ดขนมปัง
- นำก้อนมันฝรั่งที่ชุบแล้วไปทอดในน้ำมัน ฝช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง
- ซอยกะหล่ำปลีให้เป็นเส้นไว้ตกแต่งจานและกินเคียง
- ทำซอสจิ้มโดยฝช้ซอสทงคัตสึผสมกับซอสมะเขือเทศสัดส่วน 1:1
- นำครอกเก้ที่ทอดเสร็จแล้วมาจัดจานให้สวยงามตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
1
ถ้าอยากให้สุกเร็ว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนก่อนต้มได้เลย
2
3
4
5
6
ทอดในหม้อเพื่อประหยัดน้ำมัน
7
8
9
เผยแพร่: 13/04/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
