- •
- •
อ่าน 13.8k ครั้ง
Choc Chips Cookies คุกกี้นิ่มที่ใครๆก็ชอบ
Homeworkใครอยสกเริ่มทำขนมแนะนำนี่เลย คุกกี้นี่แหละ ง่ายและไม่ต้องรอนานแถมอร่อยเก็บได้หลายวันด้วย 💛
13 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 20 ชิ้น
- แป้งอเนกประสงค์2 1/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด1 1/2 ช้อนชา
- baking soda1 ช้อนชา
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- เนยจืด(อุณหภูมิห้อง)170 กรัม
- น้ำตายทรายแดง3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว1/2 ถ้วย
- ไข่1 ฟอง
- ไข่แดง1 ฟอง
- vanilla extract1 ช้อนชา
- ชอคโกแลตชิพ1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ แป้งข้าวโพดรวมกัน
- ตอกไข่เต็มฟองและไข่แดง พร้อมกลิ่นวานิลลาเตรียมไว้อีกชาม
- ผสมน้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดงด้วยกัน ใส่เนยลงไปแล้วตีให้ฟูจนไม่เหลือเกล็ดน้ำตาล
- ใส่ส่วนผสมไข่ลงไป ค่อยๆใส่ทีละฟองตีความเร็วปานกลางจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- แบ่งแป้งใส่ซัก 3 รอบ อาจจะตียากนิดนึงแต่ซักพักส่วนผสมก็จะเข้ากันดี ใส่ชอคโกแลตชิพลงไปใช้พายยางคนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ30นาที
- อุ่นเตาอบเตรียมไว้ที่ 160 องศา นำส่วนผสมมาปั้นให้เป็นก้อนกลม ว่งเรียงไว้บนถาดห่างกันประมาณ1นิ้ว นำไปอบประมาณ12-15นาที
- เมื่อสุกนำออกมาวางพักไว้ ใช้ส้อมหรือช้อนกดให้คุกกี้แบนเพื่อความสวยงาม วางฝึ่งให้หายร้อนประมาณ15นาที พร้อมเสิร์ฟ💛
1
2
3
4
5
เราแอบใส่white chocolateเข้าไปด้วย จะใส่toppingsอะไรก็ได้ตามชอบเลย
6
วางคุกกี้ให้ห่างกันเพราะเมื่อเข้าเตาอบคุกกี้จะแบนลงและอาจจะติดกันได้หากวางติดกันมากไป
7
เผยแพร่: 20/01/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
