- •
- •
อ่าน 702 ครั้ง
ใบเหลียงผัดไข่
Homeworkผัดผักเค็มๆมันๆ ไว้แก้เผ็ดจากอาหารอื่นหรือกินกับข้าวสวยอย่างเดียวก็อร่อย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ใบเหลียงเลือกใบอ่อนๆ หั่นท่อนให้ทานง่าย300 กรัม
- ไข่ไก่สด2 ฟอง
- น้ำปลาเล็กน้อย
- น้ำตาลเบ็กน้อย
- ผงปรุงรสคนอร์รสหมูเล็กน้อย
- กระเทียมกลีบเล็กตำหยาบๆ10 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1.ล้างใบเหลียงให้สะอาด หั่นเป็นท่อนประมาณ 1-2นิ้ว ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
- 2.ผัดกระเทียมกับน้ำมันเล็กน้อย จนกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ใบเหลียงลงไป ผัดให้เข้ากับกระเทียม
- 3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสคนอร์ ให้ได้รสเข้มกว่าที่ต้องการเล็กน้อย
- 4.พอใบเหลียงเริ่มสุก เป็นสีเขียวเข้ม ใส่ไข่ลงไปผัดให้เข้ากันจนไข่สุก ตักใส่จานเสิร์ฟ
1
2
3
4
ถ้าชอบไข่สุกมาก เป็นชิ้นๆ สามารถใส่ไข่ก่อนใส่ใบเหลียงได้ ข้อควรระวัง : ถ้าใบเหลียงแก่จะสุกยากกว่าใบเหลียงอ่อน ควรรอให้ใบเหลียงเกือบสุก จึงใส่ไข่ลงไป
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
