ปีกไก่อบสับปะรด🍍

Name: ปีกไก่อบสับปะรด🍍
Yield: 2-3ที่

Bambibam❤

Homework

ปีกไก่อบสับปะรด🍍 เมนูง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำได้ อร่อยจริงจัง ความหอมหวานที่ได้จากสับปะรดและน้ำผึ้งมันเข้ากันได้ดี เนื้อไก่นุ่มละมุนมากๆ คะ ลองทำกันดูนะคะ🥰❤😊

2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3ที่

ปีกไก่บน22 ชิ้น
เกลือป่น1/2 ชช.
ซีอิ้วขาว3 ชต.
สับปะรด
น้ำผึ้ง2 ชต.
น้ำสับปะรด1 ชต.

วิธีทำ

ล้างไก่ให้สะอาดนำปีกไก่มาเลาะกระดูกข้างในออก จากนั้นใส่เกลือ+ซีอ้วขาวลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากับไก่ หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที นำสับปะรดมาหั่นเป็นแท่ง นำน้ำผึ้ง+น้ำสับปะรด มาผสมกัน คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ จากนั้นนำสับปะรดที่เราหั่นไว้แล้วยัดใส่เข้าไปในปีกไก่

เคล็ดลับ: การเลาะกระดูกไก่ ปีกกลางไก่มันจะมีกระดูก 2 ชิ้น ให้ตัดข้อต่อระหว่างกระดูกทั้ง 2 ชิ้นก่อน จากนั้นค่อยๆใช้มีดเลาะขูดเนื้อไก่ออกจากกระดูก ขูดและดันไปเรื่อยๆจนสุดอีกด้านนึง แล้วดึงกระดูกออกจากเนื้อได้เลยคะ

นำสับปะรดที่เราหั่นไว้แล้วยัดใส่เข้าไปในปีกไก่ นำเข้าอบที่ไฟ 200องศา เวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตา นำซอสน้ำผึ้งที่เราผสมไว้ทาให้ทั่วไก่ นำเข้าอบต่อที่ไฟ 175 องศา เวลา 15 -20 นาที หรือจนกว่าไก่สุก มีสีสวย ( เตาแต่ละบ้านความร้อนไม่เท่ากันให้ดูสีของไก่ด้วยนะคะ)